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冬至小孩养生喝哪些汤好(鲫鱼豆腐汤)

2025-05-07人已围观

冬至小孩养生喝哪些汤好(鲫鱼豆腐汤)
  鲫鱼豆腐汤,冬至小孩养生喝什么汤好?冬至小孩可以喝白萝卜排骨汤,既营养又简单,而且白萝卜营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立见功效。

  鲫鱼豆腐汤

  材料:鲫鱼1条,豆腐1大块,姜3片,葱3段,油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。

  做法:

  鲫鱼开膛去内脏,洗净,擦干,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块,砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

  加入葱、姜,倒入开水,加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒、鸡精调味即可食用。

  在冬季,鲫鱼肉肥籽多,味道尤其鲜美,民间有“冬鲫夏鲇”之说,所以,冬季是吃鲫鱼的好季节。

  小鸡炖蘑菇

  材料:整鸡1只,香菇5朵,红枣5个,枸杞10粒,姜片2片,盐少许。

  做法:

  将鸡收拾干净;锅中注入足量的清水,砂锅中倒入冷水放入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇煮2个小时,喝前撒些盐调味即可。

  功效:这道汤可以补气血、养颜,提高免疫力。

  红薯南瓜汤

  材料:红薯400克,南瓜250克,姜2块,冰糖160克。

  做法:

  红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟;南瓜洗净去皮,去子,切块。把姜块、红薯放入煲内;

  倒入水煮滚后再煲10分钟,再加南瓜煲10分钟,下冰糖煲至溶化即可。

  白玉瑶柱汤

  材料:白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个,盐1小匙,香菇粉半小匙。

  做法:

  白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。

  鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。

  萝卜干贝放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。

  白萝卜炖小排

  材料:白萝卜半根400克,猪小排500克,葱、姜、料酒、盐各少许。

  做法:

  将猪小排洗净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水;将猪小排放在砂锅中倒入适量的水,加入葱、姜和料酒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮沫;

  加入切好的白萝卜块,盖上盖子再次烧开后转小火,炖1个半小时;出锅前加盐调味,撒点葱花出锅即可。

  功效:白萝卜营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立见功效。

  上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于冬至小孩养生喝哪些汤好的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于学龄前营养的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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