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巴氏消毒奶采用温度一般为(巴氏杀菌奶7天和15天区别)
2025-05-05人已围观
巴氏消毒奶采用温度一般为(巴氏杀菌奶7天和15天区别)
今天小编给您带来的是巴氏杀菌奶7天和15天区别?可能很多人不知道,下面小居生活网给大家介绍一下巴氏消毒奶采用温度一般为?
巴氏消毒奶采用温度一般为
现在一走进超市里面,就会发现有许多的牛奶,品类繁多,让人看的都有点应接不暇。随着食品技术加工的发展,牛奶的多样性也得到越来越多的体现,不同的牛奶满足不同的人类需求。
巴氏杀菌奶7天和15天区别
巴氏杀菌牛奶采用的是巴氏杀菌法,使用一定的温度杀死牛奶里的一些病媒生物,同时又保留了牛奶的营养价值,因此它需要冷藏保存,一般的巴氏杀菌奶保持期是七天,有一种十五天的巴氏牛奶,是在生产的过程中,适当的提高了温度,使保持期能够保持在十五天。
巴氏消毒奶在消毒时,将牛奶的加热到五十七度左右,再通过热水管将牛奶的温度控制在七十二度,保留十五秒后,立即将牛奶送入到管道中,再次将牛奶温度冷却到五十七度左右,然后使用冷水,使牛奶温度控制到二十四,再冷却到三度装灌,然后全程冷藏运送。
在牛奶中还有一种巴氏杀菌奶,一般都是存放在冷柜中,这种牛奶的保持期更短。
上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于巴氏杀菌奶7天和15天区别的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏,转发,分享。
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巴氏杀菌牛奶采用的是巴氏杀菌法,使用一定的温度杀死牛奶里的一些病媒生物,同时又保留了牛奶的营养价值,因此它需要冷藏保存,一般的巴氏杀菌奶保持期是七天,有一种十五天的巴氏牛奶,是在生产的过程中,适当的提高了温度,使保持期能够保持在十五天。
巴氏消毒奶在消毒时,将牛奶的加热到五十七度左右,再通过热水管将牛奶的温度控制在七十二度,保留十五秒后,立即将牛奶送入到管道中,再次将牛奶温度冷却到五十七度左右,然后使用冷水,使牛奶温度控制到二十四,再冷却到三度装灌,然后全程冷藏运送。
在牛奶中还有一种巴氏杀菌奶,一般都是存放在冷柜中,这种牛奶的保持期更短。
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