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中餐和西餐的区别（秘笈分享）
2025-05-06人已围观
中餐和西餐的区别（秘笈分享）
最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。罗曼罗兰只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。塞内加
今天小编给您带来的是中餐和西餐的区别？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下吧。
中餐和西餐有五种区别。主要是在原料选择、食物分量、烹饪方式和厨房厨具及食物刀工上的不同。总体来说，中餐的在这五个方面都比西餐丰富。
中餐和西餐的区别
在原料选择上，中餐的原料食材丰富，飞鸟游鱼，各种动植物，主食也是以米饭和面食为主，但是西餐一般就选用牛羊蛋奶类的为主，主食为西点。
中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的气氛。中餐的烹饪上一般是明火和圆底锅，适宜多种烹饪方法，西餐的方法就比较少了。
在厨具上，在中餐的厨房里，刀具多样，不同的烹饪方式用不一样的的厨具，但在西方，厨房厨具单一且标准化。在刀工上，中餐可以将食物切的很小，但是西餐往往就比较大。
上面就是小编今天给大家介绍的关于（中餐和西餐的区别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。
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