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马齿苋凉拌的做法（凉拌马齿苋的正宗做法）
2025-05-02人已围观
马齿苋凉拌的做法（凉拌马齿苋的正宗做法）
一个老练的人握住自已高兴的钥匙，他不等待旁人使他快活，反而能将幸神福与愉快带给旁人。
今天小编给您带来的是凉拌马齿苋的正宗做法？可能有些朋友不很了解，下面小居生活网给大家介绍一下马齿苋凉拌的做法？
马齿苋凉拌的做法
到了春天的适合地里到处都能看到马齿苋的身影，在农村很多人都吃过用马齿苋做的美食，但是在城市里的人却很少有人知道马齿苋怎么吃，其实马齿苋无论是凉拌还是炒菜口感都是不错的，现在我们就来了解一下凉拌马齿苋的正宗做法，马齿苋凉拌的做法吧。
凉拌马齿苋的正宗做法
将采回来的马齿苋的老根掐掉然后用清水洗干净，锅中倒入适量的水烧开后将洗干净的马齿苋放进去加几滴油(这样能保持马齿苋的鲜绿色)，差不多烫一两分钟左右后捞出过凉水，将大蒜拍成蒜泥放入碗中，然后加入香油、醋、盐和生抽调成凉拌汁，然后淋在焯好水的马齿苋上拌均匀就能开吃了。
凉拌马齿苋有很好的清热解毒的效果，对于内火比较重的人来说吃马齿苋能起到调理身体的效果，另外马齿苋中含有丰富的钾元素，而凉拌马齿苋能很好的将这些元素保留，对于利尿消肿有着很好的效果。
野生的马齿苋比市场上卖的很多蔬菜的营养价值都不低，而且吃马齿苋的好处有很多的不仅能清热解毒，马齿苋对于便秘的人和血糖偏高的人来说都具有不错的调理效果，但是马齿苋性寒，对于体寒的人或者腹泻的人来说是不适合吃马齿苋的。
上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于凉拌马齿苋的正宗做法的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。
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马齿苋怎么吃（马齿苋怎么吃好）
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将采回来的马齿苋的老根掐掉然后用清水洗干净，锅中倒入适量的水烧开后将洗干净的马齿苋放进去加几滴油(这样能保持马齿苋的鲜绿色)，差不多烫一两分钟左右后捞出过凉水，将大蒜拍成蒜泥放入碗中，然后加入香油、醋、盐和生抽调成凉拌汁，然后淋在焯好水的马齿苋上拌均匀就能开吃了。
凉拌马齿苋有很好的清热解毒的效果，对于内火比较重的人来说吃马齿苋能起到调理身体的效果，另外马齿苋中含有丰富的钾元素，而凉拌马齿苋能很好的将这些元素保留，对于利尿消肿有着很好的效果。
野生的马齿苋比市场上卖的很多蔬菜的营养价值都不低，而且吃马齿苋的好处有很多的不仅能清热解毒，马齿苋对于便秘的人和血糖偏高的人来说都具有不错的调理效果，但是马齿苋性寒，对于体寒的人或者腹泻的人来说是不适合吃马齿苋的。
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