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可以用低筋面粉做面条吗（低筋面粉可以做面条吗）
2025-05-04人已围观
可以用低筋面粉做面条吗（低筋面粉可以做面条吗）
享受我们一起的时光，记挂我和你的相遇，却想你在想的那个『她』.
今天小编给您带来的是可以用低筋面粉做面条吗？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下低筋面粉可以做面条吗？
低筋面粉可以做面条吗
低筋面粉不能拿来制作面条，由低筋面粉制作出来的面点有蓬松、柔软的特点，用它制作出来的面条会容易断裂而且没有嚼劲。想要制作面条，应优先使用高筋面粉这样蛋白质含量高的面粉，这样做出来的面条才韧性高、有嚼劲。
可以用低筋面粉做面条吗
低筋面粉是一种常用于制作蛋糕、饼干等口感蓬松的甜点的材料，强行使用它制作出来的面条非常容易断裂，吃起来也没有嚼劲，所以低筋面粉是无法用来制作真正的面条的。
想要制作面条，应该选择使用高筋面粉这样筋度高的面粉，它内部的蛋白质含量在13.5%左右，这种面粉制作出来的食品有弹性高、嚼劲大的特点，符合真正的面条应该有的条件。
用高筋面粉制作面条的方法非常简单，只需要先往它内部加入清水揉成面团再盖上保鲜膜醒发十分钟左右，再把揉好的面团擀成薄片并切成条状放入锅中熬煮，这样就制成了一碗有嚼劲的面条。
上面就是小编今天给大家介绍的关于（低筋面粉可以做面条吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。
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低筋面粉可以做面条吗
低筋面粉不能拿来制作面条，由低筋面粉制作出来的面点有蓬松、柔软的特点，用它制作出来的面条会容易断裂而且没有嚼劲。想要制作面条，应优先使用高筋面粉这样蛋白质含量高的面粉，这样做出来的面条才韧性高、有嚼劲。
可以用低筋面粉做面条吗
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