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面粉1355和8607区别（面粉1355和8607区别）
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面粉1355和8607区别（面粉1355和8607区别）
不是在最好的时光遇见了你们，而是有你们在，我才有了最好的时光。
今天小编给您带来的是面粉1355和8607区别？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下面粉1355和8607区别？
面粉1355和8607区别
1、含义不同：1355指中筋面粉，8607指高筋面粉;2、蛋白质含量不同：中筋面粉蛋白质含量在9%-11%之间，高筋面的蛋白质含量在10%以上;3、颜色不同：中筋面粉为乳白色，高筋面粉颜色较深。
面粉1355和8607区别
1、含义不同
面粉1355全称是GB/T1355，是指中筋面粉;面粉8607全称是GB/T8607，是指高筋面粉。
2、蛋白质含量不同
中筋面粉的蛋白质含量介于9%-11%之间，而高筋面粉的蛋白质含量在10%以上。
3、颜色不同
中筋面粉颜色为乳白色，体质半松散，而高筋面粉的颜色较深，本身比较有活性且光滑，手抓不易成团。
4、适用范围不同
中筋面粉适合用来做包子、饺子、馒头和面条，高筋面粉适合用来做松饼、泡芙、水果蛋糕等。
上面就是小编今天给大家介绍的关于（面粉1355和8607区别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。
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面粉1355和8607区别
1、含义不同：1355指中筋面粉，8607指高筋面粉;2、蛋白质含量不同：中筋面粉蛋白质含量在9%-11%之间，高筋面的蛋白质含量在10%以上;3、颜色不同：中筋面粉为乳白色，高筋面粉颜色较深。
面粉1355和8607区别
1、含义不同
面粉1355全称是GB/T1355，是指中筋面粉;面粉8607全称是GB/T8607，是指高筋面粉。
2、蛋白质含量不同
中筋面粉的蛋白质含量介于9%-11%之间，而高筋面粉的蛋白质含量在10%以上。
3、颜色不同
中筋面粉颜色为乳白色，体质半松散，而高筋面粉的颜色较深，本身比较有活性且光滑，手抓不易成团。
4、适用范围不同
中筋面粉适合用来做包子、饺子、馒头和面条，高筋面粉适合用来做松饼、泡芙、水果蛋糕等。
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