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猪血放多久就不能吃了（猪血的保存方法）
2025-04-27人已围观
猪血放多久就不能吃了（猪血的保存方法）
猪血的保存方法？逢年过节的时候家里有猪的人都会杀猪，杀猪的猪血冷却、沉淀、加热之后就可以做成血豆腐，也是很不错的一道食材。不过猪血是要注意冰箱保存的，不然常温下坏的就会比较快了，那么保存猪血要冷冻还是冷藏呢？
猪血放多久就不能吃了
新鲜猪血的保存期不是很长。如果是在室温下，通常在三天之内就要食用完，切记每天换水一次，否则猪血会发馊。但是可以在冬天的时候延长一点。如果存放在冰箱中，则必须在一周内食用。如果时间太长，很容易滋生细菌。这不仅味道不好，而且食用后对人体也没有好处。
猪血的保存方法
准备一个大容器，先将猪血放入容器中，并在猪血中加入少许盐，然后等猪血先沉降。大约需要30分钟，助学就可以沉淀好了，然后将猪血倒入锅中，并用小火慢慢煮沸。注意水要先烧开，请勿直接使用冷水，否则猪血会煮得太老，等到煮的猪血变色为止。就可以盛起来放进冰箱慢慢吃。
猪血的营养价值
1.猪血中的铁含量高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收和利用，可以预防缺铁性贫血、动脉硬化等，适合产妇、哺乳期女性。
2.猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后，会产生排毒和肠道清洁的物质，与灰尘和有害金属颗粒发生反应，促进体内毒素的排泄。
3.猪血中含有一部分维生素K，可以促进血液凝固，所以有止血的作用。
4.猪血含有多种微量元素，对于营养不良、患有肾病或心血管疾病的人，多吃猪血对调养有一定的益处。
猪血保存用冷冻还是冷藏
只能冷藏，不要冷冻，冷冻之后化开的话猪血会散掉。由于冷冻温度太低，猪血中的血液会物质逐渐散开，并可能会出现米粒感。再次食用时口感会很粗糙，不爽滑，会极大地影响进食的口味。如果是冷藏的，可以将其放在盆或碗中，然后用保鲜膜密封，放在冰箱的冷藏区域中，并调节至3至5度之间的温度，这样可以储存猪血3天左右。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于猪血放多久就不能吃了的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于猪血的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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猪血放多久就不能吃了
新鲜猪血的保存期不是很长。如果是在室温下，通常在三天之内就要食用完，切记每天换水一次，否则猪血会发馊。但是可以在冬天的时候延长一点。如果存放在冰箱中，则必须在一周内食用。如果时间太长，很容易滋生细菌。这不仅味道不好，而且食用后对人体也没有好处。
猪血的保存方法
准备一个大容器，先将猪血放入容器中，并在猪血中加入少许盐，然后等猪血先沉降。大约需要30分钟，助学就可以沉淀好了，然后将猪血倒入锅中，并用小火慢慢煮沸。注意水要先烧开，请勿直接使用冷水，否则猪血会煮得太老，等到煮的猪血变色为止。就可以盛起来放进冰箱慢慢吃。
猪血的营养价值
1.猪血中的铁含量高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收和利用，可以预防缺铁性贫血、动脉硬化等，适合产妇、哺乳期女性。
2.猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后，会产生排毒和肠道清洁的物质，与灰尘和有害金属颗粒发生反应，促进体内毒素的排泄。
3.猪血中含有一部分维生素K，可以促进血液凝固，所以有止血的作用。
4.猪血含有多种微量元素，对于营养不良、患有肾病或心血管疾病的人，多吃猪血对调养有一定的益处。
猪血保存用冷冻还是冷藏
只能冷藏，不要冷冻，冷冻之后化开的话猪血会散掉。由于冷冻温度太低，猪血中的血液会物质逐渐散开，并可能会出现米粒感。再次食用时口感会很粗糙，不爽滑，会极大地影响进食的口味。如果是冷藏的，可以将其放在盆或碗中，然后用保鲜膜密封，放在冰箱的冷藏区域中，并调节至3至5度之间的温度，这样可以储存猪血3天左右。
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