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哪种鱼吃了不好（吃鱼有什么功效和作用）
2025-04-26人已围观
哪种鱼吃了不好（吃鱼有什么功效和作用）
吃鱼有什么功效和作用？之前好多进口的鱼产品都在包装上检测出了病毒，以至于让不少人不敢吃鱼、怕吃鱼，但其实我们平常吃的鱼还是可以放心吃的，本土的还是更安全一些，但是进口的金枪鱼、三文鱼这些最好是不要吃，而且吃鱼一定要煮熟透了吃更保险。
哪种鱼吃了不好
有腐败迹象的鱼肉。如果发现鱼肉变质，无弹性，甚至一碰就烂，则不应购买该鱼食用。这种现象的出现与反复解冻和长时间保存有关。鱼肉的内部蛋白质在细菌的作用下分解，产生毒素和难闻的气味。
肚皮破损的鱼。鱼死亡一段时间后，由于细菌的作用，腹部会破裂并爆炸，鱼的腹部中有鱼肠，鱼胆，鱼鳔等物质。鱼死亡后，它们会因时间和温度而腐烂并爆开。这时，鱼有异味，细菌和毒素很多。
靠近化工厂的野鱼。在化工厂附近生长的野生鱼含有更多的重金属和有毒物质。这些物质在进食后也会进入体内并在体内累积。尤其是鱼鳞、鱼鳃、鱼胆、黑膜和鱼线容易积累毒素。
吃鱼有什么功效和作用
鱼肉的蛋白质含量高达18％左右，成分良好，氨基酸含量也非常丰富和全面，它包含人体所需的20多种氨基酸。
人脑中超过50％的物质由不饱和脂肪酸组成，而鱼油中的大部分是不饱和脂肪酸，可以为人脑的代谢提供足够的营养。
鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸可以降低血液稀薄度，防止心脏阻塞和中风，还可以降低体内甘油三酸酯的水平。
多吃鱼可以防止随着年龄的增长发生视网膜黄斑变性。
2020最近吃鱼安全吗
根据目前的研究，尚未发现鱼类可能被感染或携带新冠状病毒。家庭通常吃的鱼，无论是河鱼还是海鱼，都可以正常食用，但是一定要做熟透，不要随便爆炒一两分钟就完事，充分杀菌。处理过生鱼肉的东西也要清洗、消毒干净。最近检测出病毒的进口三文鱼、金枪鱼，可用秋刀鱼、带鱼、黄花鱼、平鱼等鱼类来补充DHA。
还要尽量避免生食各种鱼、虾、贝类等水产食物，因为水产食物本身也含有副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等致病菌。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于哪种鱼吃了不好的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于2020的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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吃鱼有什么功效和作用？之前好多进口的鱼产品都在包装上检测出了病毒，以至于让不少人不敢吃鱼、怕吃鱼，但其实我们平常吃的鱼还是可以放心吃的，本土的还是更安全一些，但是进口的金枪鱼、三文鱼这些最好是不要吃，而且吃鱼一定要煮熟透了吃更保险。
哪种鱼吃了不好
有腐败迹象的鱼肉。如果发现鱼肉变质，无弹性，甚至一碰就烂，则不应购买该鱼食用。这种现象的出现与反复解冻和长时间保存有关。鱼肉的内部蛋白质在细菌的作用下分解，产生毒素和难闻的气味。
肚皮破损的鱼。鱼死亡一段时间后，由于细菌的作用，腹部会破裂并爆炸，鱼的腹部中有鱼肠，鱼胆，鱼鳔等物质。鱼死亡后，它们会因时间和温度而腐烂并爆开。这时，鱼有异味，细菌和毒素很多。
靠近化工厂的野鱼。在化工厂附近生长的野生鱼含有更多的重金属和有毒物质。这些物质在进食后也会进入体内并在体内累积。尤其是鱼鳞、鱼鳃、鱼胆、黑膜和鱼线容易积累毒素。
吃鱼有什么功效和作用
鱼肉的蛋白质含量高达18％左右，成分良好，氨基酸含量也非常丰富和全面，它包含人体所需的20多种氨基酸。
人脑中超过50％的物质由不饱和脂肪酸组成，而鱼油中的大部分是不饱和脂肪酸，可以为人脑的代谢提供足够的营养。
鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸可以降低血液稀薄度，防止心脏阻塞和中风，还可以降低体内甘油三酸酯的水平。
多吃鱼可以防止随着年龄的增长发生视网膜黄斑变性。
2020最近吃鱼安全吗
根据目前的研究，尚未发现鱼类可能被感染或携带新冠状病毒。家庭通常吃的鱼，无论是河鱼还是海鱼，都可以正常食用，但是一定要做熟透，不要随便爆炒一两分钟就完事，充分杀菌。处理过生鱼肉的东西也要清洗、消毒干净。最近检测出病毒的进口三文鱼、金枪鱼，可用秋刀鱼、带鱼、黄花鱼、平鱼等鱼类来补充DHA。
还要尽量避免生食各种鱼、虾、贝类等水产食物，因为水产食物本身也含有副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等致病菌。
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