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吃了发芽的生姜对身体有妨碍吗（吃生姜有什么功效）
2025-04-30人已围观
吃了发芽的生姜对身体有妨碍吗（吃生姜有什么功效）
吃生姜有什么功效？生姜在炒菜中可以起到提香、去腥味的作用，一般只要一点点就可以有很好的效果。一块生姜可以用很久，所以难免会有剩下的，如果不经常吃就会放很久，这样生姜就会发芽。那么放久了的生姜发芽了还能用吗？吃了对身体好不好呢？和小居常识网一起来看看吧。
吃了发芽的生姜对身体有妨碍吗
生姜和土豆对发芽的影响是不同的，发芽的土豆以及有绿色区域的不能食用。但生姜就不会，包括生姜芽都可以正常食用，不会引起疾病或中毒，而且量很小。生姜和姜芽有消散温度感冒的作用，对胃虚寒和胃寒有治愈作用。
但是，必须注意是否发霉或腐烂。如果有这些变化，是一定不要吃的。
吃生姜有什么功效好处一，抗氧化，抗肿瘤
生姜富含姜醇和二苯基庚烷化合物。这些物质具有良好的抗氧化性，可以中和体内的氧自由基并防止氧自由基损害细胞。减少细胞癌的机会。
好处二，开胃健脾，消化
天气炎热时，人的食欲会变差，胃酸的分泌会减少，因此消化能力会进一步降低，但是如果饭前吃两片生姜，则会促进胃液的分泌果汁，以及胃肠道的蠕动它会加速并且自然消化会更好。
好处三，消除风寒
生姜对中药有很强的消风作用。当一个人感染风邪，会引起感冒症状时，服用生姜可以有效地帮助人体清除风邪，然后适当休息，那么这个人也不容易感冒。
生姜时间放久了而且发芽了能用吗
发芽的生姜是可以吃的，没有影响，不会用中毒的反应。但如果是放置过长，那么出于营养的角度，生姜发芽后是不建议吃的。因为水分流失变得又干又瘪，营养成分也不如新鲜的那么丰富，而且慢慢减少，很容易发霉，所以小居常识网建议买生姜最好一次不要买太多。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于吃了发芽的生姜对身体有妨碍吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生姜的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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但是，必须注意是否发霉或腐烂。如果有这些变化，是一定不要吃的。
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好处三，消除风寒
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生姜时间放久了而且发芽了能用吗
发芽的生姜是可以吃的，没有影响，不会用中毒的反应。但如果是放置过长，那么出于营养的角度，生姜发芽后是不建议吃的。因为水分流失变得又干又瘪，营养成分也不如新鲜的那么丰富，而且慢慢减少，很容易发霉，所以小居常识网建议买生姜最好一次不要买太多。
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