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什么是冒菜（冒菜是什么东西）
2025-05-05人已围观
什么是冒菜（冒菜是什么东西）
冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，它是成都的汉族传统有名的小吃，什么食材可以用来“冒”。成都出名的冒菜是以独家秘制的香料为主，汤料是用草药熬制加入常用调料制作而成。冒菜口味独特，价格实惠，受到很多人的喜爱。那么下面小居常识网给大家了解一下什么是冒菜的内容。
冒菜是什么东西
冒菜是成都的汉族传统有名的小吃，与麻辣烫有些微的不同，“冒”字在这里用作动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份，在锅里煮熟，然后盛到碗里舀一勺汤汁，加入调制的各种调料就可以食用。冒菜的原料没有限制，和串串香、火锅类似，什么都可以冒。
冒菜是具有四川特色的快餐，成都最出名的冒菜就是以独家秘制的香料为主，汤料用几十种无公害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少都可以食用。
冒菜是川西平原独有的风味小吃，因独特的口味和实惠的价格，赢得了很多人的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又可以用来下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，还可以等菜冒好以后，根据自己的口味轻重随意添加佐料。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于冒菜是什么东西的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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冒菜是什么东西
冒菜是成都的汉族传统有名的小吃，与麻辣烫有些微的不同，“冒”字在这里用作动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份，在锅里煮熟，然后盛到碗里舀一勺汤汁，加入调制的各种调料就可以食用。冒菜的原料没有限制，和串串香、火锅类似，什么都可以冒。
冒菜是具有四川特色的快餐，成都最出名的冒菜就是以独家秘制的香料为主，汤料用几十种无公害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少都可以食用。
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