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如何去除鱼腥（鱼怎么去腥味）
2025-05-06人已围观
如何去除鱼腥（鱼怎么去腥味）
在处理鱼的时候要将鱼肚里面的黑膜、鱼鳃、喉骨等部位都抠干净，草鱼或者是鲤鱼还要将背胫去掉，这些部位的腥味都比较重，另外还要将鱼清洗干净，用葱姜蒜、料酒等调料进行腌制。那么下面小居常识网给大家了解一下如何去除鱼腥的内容。
鱼怎么去腥味
在日常生活中，很多人都特别喜欢吃鱼，鱼肉不仅味道鲜美，营养价值也很高，最重要的是它的烹饪方法比较多，例如红烧、清蒸等等，不同的方法制作出来的鱼味道都不同。
鱼往往有很大的腥味，如果不去腥味，会让人难以下咽。要想去除腥味，在处理鱼的时候一定要将鱼肚子里面的黑膜、鱼鳃、喉骨等都抠干净，要是草鱼或者是鲤鱼，还要将背胫去掉，这些会散发很大的腥味。
将上述部位去除之后，还需要将鱼清洗干净，放入葱姜蒜、料酒、盐等调料一起腌制10分钟，这样处理了之后基本上再进行烹饪的时候就不会再有腥味了。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于鱼怎么去腥味的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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在处理鱼的时候要将鱼肚里面的黑膜、鱼鳃、喉骨等部位都抠干净，草鱼或者是鲤鱼还要将背胫去掉，这些部位的腥味都比较重，另外还要将鱼清洗干净，用葱姜蒜、料酒等调料进行腌制。那么下面小居常识网给大家了解一下如何去除鱼腥的内容。
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在日常生活中，很多人都特别喜欢吃鱼，鱼肉不仅味道鲜美，营养价值也很高，最重要的是它的烹饪方法比较多，例如红烧、清蒸等等，不同的方法制作出来的鱼味道都不同。
鱼往往有很大的腥味，如果不去腥味，会让人难以下咽。要想去除腥味，在处理鱼的时候一定要将鱼肚子里面的黑膜、鱼鳃、喉骨等都抠干净，要是草鱼或者是鲤鱼，还要将背胫去掉，这些会散发很大的腥味。
将上述部位去除之后，还需要将鱼清洗干净，放入葱姜蒜、料酒、盐等调料一起腌制10分钟，这样处理了之后基本上再进行烹饪的时候就不会再有腥味了。
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