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炒三鲜是哪三鲜（炒三鲜是哪三鲜）
2025-05-06人已围观
炒三鲜是哪三鲜（炒三鲜是哪三鲜）
炒三鲜通常是指茄子、土豆、青椒。实际上炒三鲜具体是指哪三样食材并没有固定的答案，每个地区的三鲜均有所不同，素炒三鲜多用黄瓜、鸡蛋、黑木耳及胡萝卜;茄子、土豆、青椒则为地三鲜，制作地三鲜要先将土豆、茄子煎香，后倒入锅内与青椒进行翻炒。那么下面小居常识网给大家了解一下炒三鲜是哪三鲜的内容。
炒三鲜是哪三鲜
做地三鲜需要首先将茄子清洗干净且滚刀块，撒盐腌制一小时，再将土豆去皮切成厚块，尖椒去籽洗净切成小块，锅内煎土豆，后煎茄子，放入尖椒、葱、姜、蒜、糖及盐后即可出锅。
而素炒三鲜则是先将木耳泡发，鸡蛋打散后，黄瓜及胡萝卜切片，锅内放油，把鸡蛋放进锅内，再放进木耳及胡萝卜，和黄瓜与鸡蛋一起翻炒，最后加盐、生抽翻炒一会即可。
素炒三鲜是色香味俱全的一道地方名菜，属于素食菜谱之一，其烹饪技术主要以炒菜为主。食材中胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，可做配料。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于炒三鲜是哪三鲜的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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炒三鲜通常是指茄子、土豆、青椒。实际上炒三鲜具体是指哪三样食材并没有固定的答案，每个地区的三鲜均有所不同，素炒三鲜多用黄瓜、鸡蛋、黑木耳及胡萝卜;茄子、土豆、青椒则为地三鲜，制作地三鲜要先将土豆、茄子煎香，后倒入锅内与青椒进行翻炒。那么下面小居常识网给大家了解一下炒三鲜是哪三鲜的内容。
炒三鲜是哪三鲜
做地三鲜需要首先将茄子清洗干净且滚刀块，撒盐腌制一小时，再将土豆去皮切成厚块，尖椒去籽洗净切成小块，锅内煎土豆，后煎茄子，放入尖椒、葱、姜、蒜、糖及盐后即可出锅。
而素炒三鲜则是先将木耳泡发，鸡蛋打散后，黄瓜及胡萝卜切片，锅内放油，把鸡蛋放进锅内，再放进木耳及胡萝卜，和黄瓜与鸡蛋一起翻炒，最后加盐、生抽翻炒一会即可。
素炒三鲜是色香味俱全的一道地方名菜，属于素食菜谱之一，其烹饪技术主要以炒菜为主。食材中胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，可做配料。
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