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蘑菇要不要焯水（蘑菇要不要焯水）
2025-05-06人已围观
蘑菇要不要焯水（蘑菇要不要焯水）
蘑菇要焯水。由于蘑菇中含有草酸和嘌呤，这两种物质对身体有着不同程度的坏处，且它们在蘑菇中含量很高，因此需要焯水。在焯水前，需将蘑菇掰成小朵，在锅内将水烧开，把蘑菇清洗干净，放进锅内焯水，这样可以去除蘑菇中的草酸，减少异味。那么下面小居常识网给大家了解一下蘑菇要不要焯水的内容。
蘑菇要不要焯水
蘑菇焯水约要1分钟左右，捞出来后过下凉水，再把蘑菇中水分挤出进行翻炒。若要想翻炒出好吃的蘑菇，需要选择新鲜的蘑菇，不能选择大片的蘑菇，这样蘑菇大多比较老。
购买蘑菇后，撕成小朵后放进大碗中加入食盐，然后加入适量清水，搅拌均匀后将蘑菇浸泡一会儿，这样不仅有效清洗蘑菇表面的脏东西，并且还可让蘑菇更加入味。
蘑菇为双孢蘑菇，又称白蘑菇、洋蘑菇等，是世界上人工栽培较广泛、消费量较大且产量也比较高的食用菌品种，它属于腐生真菌中的一种，其体内没有叶绿素的存在，所以蘑菇不能进行光合作用。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于蘑菇要不要焯水的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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蘑菇要不要焯水
蘑菇焯水约要1分钟左右，捞出来后过下凉水，再把蘑菇中水分挤出进行翻炒。若要想翻炒出好吃的蘑菇，需要选择新鲜的蘑菇，不能选择大片的蘑菇，这样蘑菇大多比较老。
购买蘑菇后，撕成小朵后放进大碗中加入食盐，然后加入适量清水，搅拌均匀后将蘑菇浸泡一会儿，这样不仅有效清洗蘑菇表面的脏东西，并且还可让蘑菇更加入味。
蘑菇为双孢蘑菇，又称白蘑菇、洋蘑菇等，是世界上人工栽培较广泛、消费量较大且产量也比较高的食用菌品种，它属于腐生真菌中的一种，其体内没有叶绿素的存在，所以蘑菇不能进行光合作用。
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