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芥兰焯水需要多久（芥兰要焯水几分钟）
2025-05-05人已围观
芥兰焯水需要多久（芥兰要焯水几分钟）
芥兰一般需要焯水一到两分钟，因为焯水之后还需要进一步烹饪，所以不宜焯水时间太长。在焯水的时候如果要芥兰保持原来的色泽，可以在里面加入适量的食盐，也可以在焯完水后立即放到凉水中过一遍。芥兰的食用方法很多，营养价值也很高，含有丰富的维生素。那么下面小居常识网给大家了解一下芥兰焯水需要多久的内容。
芥兰要焯水几分钟
芥兰焯水一般需要一到两分钟左右。芥兰吃起来口感比较硬如果直接炒的话很难炒熟，而且还可能会出现夹生，炒焦的情况。为了保持芥兰的色泽，在焯水之后还要将芥兰放入冷水中，这样它就不会变黄。
在焯水的时候要保证芥兰的色泽还可以焯水的时候放入一些盐。要先将水烧开，然后放入适量的盐，焯水的时候还要不停的搅拌让它的颜色变深。焯水时要先放入它的茎，等茎快焯好的时候放入叶子，直到叶子变色。
芥兰的食用方法有很多可以炒拌，烧，也可以用来作为其他菜的配料。它吃起来会有一些苦涩的感觉可以加入少量的糖调味。另外芥兰含有丰富的维生素和胡萝卜素，里面维生素的含量甚至要高于菠菜，多吃芥兰对人体也有很大益处。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于芥兰要焯水几分钟的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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芥兰焯水一般需要一到两分钟左右。芥兰吃起来口感比较硬如果直接炒的话很难炒熟，而且还可能会出现夹生，炒焦的情况。为了保持芥兰的色泽，在焯水之后还要将芥兰放入冷水中，这样它就不会变黄。
在焯水的时候要保证芥兰的色泽还可以焯水的时候放入一些盐。要先将水烧开，然后放入适量的盐，焯水的时候还要不停的搅拌让它的颜色变深。焯水时要先放入它的茎，等茎快焯好的时候放入叶子，直到叶子变色。
芥兰的食用方法有很多可以炒拌，烧，也可以用来作为其他菜的配料。它吃起来会有一些苦涩的感觉可以加入少量的糖调味。另外芥兰含有丰富的维生素和胡萝卜素，里面维生素的含量甚至要高于菠菜，多吃芥兰对人体也有很大益处。
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